豆腐和什么中药相克吗，喝中药期间可不可以吃豆腐？

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆腐和什么中药相克吗的问题，于是就整理了2个相关介绍豆腐和什么中药相克吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 喝中药期间可不可以吃豆腐？
2. 豆腐消泡剂所用的石膏对人体有害吗？

喝中药期间可不可以吃豆腐？

服用中药是不需要忌口豆腐的。但是，如果有肾脏疾病，那么就需要注意尽量不要吃高蛋白的食物，豆腐内含有丰富的蛋白和钙质，喝中药时不吃。建议遵医嘱忌口。注意休息，均衡营养为好。

豆腐消泡剂所用的石膏对人体有害吗？

谢谢:我们这个地方市场上每天都有豆腐卖:水豆腐，老豆腐，油豆腐，百叶，酱干子都是豆腐做成的食品，群众都喜欢买，价廉物美，味道鲜美，老少皆宜。加工豆腐都要放石膏粉便于豆浆凝固，不然，生产不出豆腐，这是常识。泡沫是豆腐表面上结成的一层废沫，一般不能吃，卖豆腐的人首先将它铲掉，再卖水豆腐给消费者，不知从何时起卖豆腐的人放点消泡剂，这种泡沬没了，变成豆腐卖出去了，长期吃消泡剂的豆腐对人的身体健康有影响，群众意见蛮大，希望有关单位查一查，改变这种现象。

首先你提的问题有问题，消泡剂是在熬煮黄豆粉碎料过程中起消泡作用的，而石膏起的作用是与煮熟豆料后进行浆渣分离的豆浆混合而产生豆腐。两种物质在制作豆腐的过程中不同的时间起不同的做用，当然了两种物质都是对人体无害的。

石膏的主要化学成分为硫酸钙（CaSO4）的水合物，常作为凝固剂用于罐头和豆制品的生产中，例如：制作豆腐和番茄罐头时，可利用石膏作为凝固剂，具有很好凝固的效果。提到石膏，有许多人不禁想问：长期食用石膏豆腐对人体有害吗？
在制作豆腐时，石膏作为凝固剂把液态的豆浆转变成固态的豆腐，起到了凝固的作用。从石膏的主要化学成分中可以看出，石膏豆腐内富含丰富的钙质，适量地食用石膏豆腐可以补充人体日常所需的钙。

石膏不仅可用于加工豆腐，在中医学里也是一味药材，可用于温热病、肺胃大热、高热不退、口渴、烦燥、脉洪大等症。石膏药性大寒，善清气分实热，故适用于肺胃实热的症候，常与知母相须为用，以增强清里热的作用。也可用于肺热咳嗽、气喘。邪热袭肺，身发高热、咳嗽、气急鼻煽、口渴欲饮等症，可用石膏清泄肺热，佐以麻黄、杏仁等宣肺、止咳平喘等品（即麻杏石甘汤）。

综上所述，适量食用石膏豆腐是对人体有好处的。俗话说：“物极必反，”无论什么好吃的，过量的食用对身体都是有害无益的。所以，适量的摄入食品级石膏对人体是无害的。

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到此，以上就是对于豆腐和什么中药相克吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆腐和什么中药相克吗的2点解答对大家有用。