大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于大麦的功效与作用的问题，于是就整理了2个相关介绍大麦的功效与作用的解答，让我们一起看看吧。
大麦杆有哪些营养成分？对人体有什么功效？
大麦是世界第五大耕作谷物，在我国已有几千年的食用历史，医药界公认大麦具有很高的药理作用，《本草纲目》记载：“大麦宽胸下气，凉血。麦芽消化一切米面诸果食积。”大麦含有多种营养成分，对人体有也很好的功效。但大麦杆倒没有什么营养成分，只是可以入药。
大麦杆的主要成分是纤维，主要集中于细胞壁，由纤维素、半纤维素、木质素组成。纤维素、半纤维素可以在牛羊的瘤胃中被纤维分解菌酸解，生成挥发性脂肪酸，被牛羊吸收作为能源利用。大麦成熟阶段，其营养已转移到籽实中，茎杆中有效营养成分很低，所以蛋白质含量也很低，远低于动物的需要量。
大麦可以入药，利湿消肿，理气。用于小便不通，心胃气痛。
赤小豆有什么功效？
您好，很高兴回答您的问题。民间流传赤小豆，薏米祛湿气，赤小豆祛湿的原理与其功效有关，接下来，我为您详细分析解答它的功效作用。
★赤小豆泄心火，利小肠
- 赤小豆是药食两用之品，老百姓常称其为“赤豆，红小豆或红饭豆”，闷饭时放入一把增香入味，有的地方用其做豆沙馅，味道甘软香糯。实际上，入药的赤小豆与红饭豆外形上有一定的区别，《本草纲目》上记载“颜色赤，一头平顶者可药用”，由此可知，赤小豆的鉴别要点是颜色深红，一端偏大而平，另一端略小。两端都是椭圆形对称的是红饭豆，一般不入药用。
- 赤小豆具有利水，排脓的作用，其原理分析历代医学家均有所阐述，例如张仲景用赤豆当归散治下血，麻黄连苕赤豆调瘀热黄疸，《本草便读》认为“赤豆，入心与小肠”，因赤豆色红，红色入心，心与小肠为表里相配的脏腑。清代医学家张志聪提到“赤豆，其性下沉”，意思是说赤小豆质地沉重，可下降至小肠，《内经》说“小肠泌别清浊”，小肠可吸收营养物质为人体提供能量，营养物质可称之为“清”，同时，助新陈代谢吸收水分入膀胱，并形成尿液排出体外。赤豆下沉行于小肠腑，助小肠吸收水分，将水湿排至膀胱而实现利水消肿的目的。
- 同样，它的祛湿也是通过促进水液排泄来实现的，通俗讲，它的祛湿作用是治标的，并不能兼顾湿邪形成的本源。
- 湿邪致病多由脾阳虚或者肾阳不足引起的，脾肾无法运转代谢水湿可导致水湿停滞，意思是水液在体内积聚，引起形体肿胀，大便粘腻，皮肤出油，痰多咽喉不利，困倦头沉，舌苔厚腻，当湿气出现时，要辨别湿邪停滞的原因，赤豆只是利水排湿的，无法调治脾肾阳虚的根本问题，网络上过度夸大了它的作用。
- 赤小豆是五谷杂粮之一，营养价值较高，且具有轻微的补益作用，邹润安说赤豆外形似肾，是肾谷也，颜色赤红，兼入心，有一定的补益心气的作用。
总结
赤小豆有利水消肿的功效，味甘平无毒，有一定的利水排湿作用，但无法兼顾水湿形成的根本，身体问题复杂时应请专业中医师给予指导。
最后，希望我的回答对您有帮助。
备注：大家好，我是中医朱旭阳，文中参考了中医理论著作，结合个人经验，图片来源于网络。
赤小豆是非常常见的一种食物，不过提起赤小豆很多人可能会把它和红豆搞混。赤小豆相比红豆，颜色更深些，长相更瘦长一些，适合煮茶、煲汤用，红豆适合作为豆沙用。
这是赤小豆，比较瘦长
它是红豆，不祛湿哦~
那么让我们进入正题，赤小豆究竟有什么药效呢？
中医认为：
赤小豆性平，味甘、酸。入心、小肠经。
功能利水消种、解毒排脓。
用于水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛。
现代人们最喜欢祛湿，那么赤小豆最出名的作用其实就是祛湿，它的祛湿作用非常厉害，对于体内有湿热的人来说可以多用赤小豆泡茶祛湿，而寒湿的人则不要用赤小豆，否则你的寒气会越来越重。
如果不喜欢赤小豆泡茶喝，还有一个非常有名的食疗方，湿热的人也可以用起来哦。
我们看到现代五谷杂粮养生的一些书籍都是这样写的，红豆，别名赤小豆、红小豆。因此生活中很多人也就会直接的认为赤小豆就是红小豆、红豆，而说起红小豆，大家也会认为就是赤小豆了。
当然了，要从严格意义上来说，红小豆和赤小豆也是有所不同的，颜色、形状都有所不同，在食物的功效上大致差不多，只是赤小豆比红豆更为道地。
赤小豆，药食两用，为豆科植物赤小豆的干燥种子，呈长椭圆形状，表面颜色呈暗紫红色，有光泽，但种脐不突出。全国各地具有生产。多者在广东，江苏等地。
赤小豆，主要含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、硒等，除此之外，还含有较多的皂角苷、叶酸等。
赤小豆、味甘、酸，性平，归心、小肠经，中医认为，赤小豆具有清心除烦、利尿消肿、解毒排脓的功效，临床多用于水肿、风湿热痹，排痈肿脓血等。
赤小豆的功效与作用是什么？
赤小豆甘、酸，平。归心、小肠经。具有利水消肿、热热解毒、消痈排脓、退黄等功效。可用于治疗水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛。
赤小豆又名赤豆、红小豆，野赤豆，是豆科植物赤小豆的成熟果实，既是常用中药，又是我国广泛食用的豆类。赤小豆性味甘酸偏凉，性善下降，可益胃健脾，清热燥湿，利水道，使水湿和湿热从小便出而消肿，因此可治疗水肿、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹等。
赤小豆入血能降火行血解热毒、排脓，故可用治疗痄腮，乳痈，肠痈，丹毒，烂疮等。
现代药理研究表明，赤小豆具有利尿、抗氧化活性作用、抗菌活性、雌激素样作用、增强机体的免疫作用等药理作用。在治疗急性肾炎、水痘、腮腺炎、皮肤病、过敏性紫癜、带状疱疹等方面具有广泛的临床运用。另外赤小豆具有很好的降低血糖的作用，可作为糖尿病患者的很好食材。
赤小豆使用注意：阴虚而无湿热者及小便清长者忌食。
本内容由承德医学院附属医院 中医科 主任医师 刘玉兰审核
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到此，以上就是对于大麦的功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于大麦的功效与作用的2点解答对大家有用。
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